老鸭汤双罐装

高邮老鸭汤是江苏省扬州市高邮市的传统名吃，其历史可以追溯到清朝。相传，清朝乾隆年间，高邮名医季恩烈治病时使用鸭肉、瘦肉等多种中药熬制而成。

高邮老鸭汤具有滋阴润燥、清热解毒、补虚强身、滋补养颜的功效，被誉为“营养液”。其主要原料为当地特有的长白山鸭，以及枸杞、当归、黄芪、淮山等多种中草药，熬制时间长达数小时，滋味浓郁。

鸭汤外形清澈，气味香浓，汤色微黄，汤面漂着几滴油亮亮的小珠，整个看上去十分诱人。喝时先品尝汤的滋味，再尝尝里面的鸭肉、中草药等味道。一般会配以米饭，一起享用。

高邮老鸭汤在国内外都有着高度的声誉，曾多次成为宴席上的贵族美食。现在，它已被定为国家级非物质文化遗产，是扬州市的地方特色美食之一。

如果您有机会到扬州旅游，不妨前往高邮市品尝这道美食。